片冰機(jī)作為餐飲業(yè)，超市、水產(chǎn)海鮮、食品廠、火鍋店、自助餐、化工廠等眾多領(lǐng)不可或缺的設(shè)備，該如何保養(yǎng)才能延長片冰機(jī)使用壽命呢？

首先，片冰機(jī)在制冰過程中，冷凝器起著散熱的關(guān)鍵作用，對制冰效果有直接影響。為了保證制冰機(jī)的正常工作，必須對其進(jìn)行定期清理。風(fēng)冷片冰機(jī)的冷凝器建議3個月清洗一次，如果工作環(huán)境差的，建議一個月清洗一次；水冷片冰機(jī)的冷凝器一般建議6個月清洗一次，工作環(huán)境差的，建議3個月清洗一次。大型的片冰機(jī)一般配有冷卻塔，冷卻塔建議1個月清洗一次。

其次，在片冰機(jī)長時間未使用（一般超過15天），如果環(huán)境溫度低于5℃，如果機(jī)器是水冷冷凝器，應(yīng)排盡冷凝器內(nèi)的水，避免凍傷，開機(jī)前仔細(xì)檢查制冰機(jī)各部件,供水。

除此之外還應(yīng)該注意：

1.設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時不能切斷水源。

2.切換儲冷藏門時動作要輕柔，不能踢或摔門。

3.切勿將儲藏冰箱周圍存放任何物品，以免妨礙通風(fēng)，使衛(wèi)生狀況惡化。

4.初次開機(jī)或長時間不用時，應(yīng)先使壓縮機(jī)加熱器通電3-5小時后開動，再運(yùn)轉(zhuǎn)制冰機(jī)。

5.禁止將片冰機(jī)電箱長期暴露在空氣濕度大的地方而不打開，濕度過高，有可能導(dǎo)致PLC控制系統(tǒng)和觸摸屏電路板燒壞